あいことばは１・１・２
1・1・2とは食事をバランスよくするためのキーワードです。
- 1つの主食（ご飯・パン・麺などが主な1品）
- 1つの主菜（肉・魚・卵・豆腐などの大豆製品が主な1品）
- 2つの副菜（野菜が主な1品）
これらがそろった食事を心がけましょう。
栄養バランス推進店認定基準
上記の栄養バランスを考慮した食事の提供に加えて、下記の基準や要望に対応していただけるお店を『おやさい２品 健康定食提供 栄養バランス推進店』として認定・紹介しています。
- 緑黄色野菜が見た目の１/３程度提供するようにしている
- 主食の量を少なく調整できる
- サラダや揚げ物にかけるドレッシング・醤油・ソースなどの調味料の量を少なく調整できる
ワーキンググループ構成団体
京都府乙訓保健所 保健室
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〒617-0006 京都府向日市上植野町馬立8
TEL 075-933-1153 FAX 075-932-6910
乙訓食品衛生協会
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